俗话说“民以食为天”。学校是一个特殊的单位，学生又是一个特殊的消费群体，学校食堂食品卫生的安全管理问题关系到学生的健康，关系到学校的发展。2017年新学期伊始，为保障学校食品安全，提高从业人员的业务水平，我校食堂特在开学第三周组织全体员工学习食品安全相关知识，并进行了试卷考核。通过培训学习，增强了员工们的安全意识、责任意识和服务意识。
近期，广西出现了人感染H7N9禽流感病例，为保障师生健康，我校积极响应上级防控通知要求，以“生命第一”“安全第一”“健康第一”为指导思想，学校食堂果断决定，禁止采购活的鸡鸭等禽类原料，并按照规定严格食品采购流程，加工食品时做到生熟分开，烧熟煮透，以杜绝H7N9禽流感疫情的发生。（文莫燕红 图朱雄军）
